皮兰——一座产盐小镇
皮兰被认为是亚得里亚海沿岸最美丽的历史名城之一。仍保留着威尼斯共和国遗风的风景如画的建筑、雄伟的中世纪城墙、蜿蜒曲折的浪漫街道和盐的馥郁芬芳,给城里的每个角落都赋予了独特的魅力。正是盐给皮兰烙下独特的印记。它的发展与采盐密切相关,直至今天,盐仍然是皮兰最独特的标志之一。欢迎来了解皮兰 "咸味"的一面,赴一场与"盐"的冒险之约。
海之白色财富
皮兰及其周边地区的制盐传统可以追溯到700多年前。皮兰盐场的面积过去比现在大得多,如今斯楚雅(Strunjan)和瑟切乌列(Sečovelje)盐场成了沧海遗珠。在瑟切乌列(Sečovelje)盐场可以一瞥制盐传统,其中很小一部分传统仍然传承至今。盐场属于生态系统复合体,因此也是许多珍稀动植物的家园。游客可以在盐池中散步或骑行。
盐之味
皮兰盐因优质和呈天然白色而闻名。它的这些特色来源于盐场的土壤成分,阳光、风和海等自然元素,以及盐场工人的那一双双关爱之手和对700年历史的制盐程序和传统工具的坚守。瑟切乌列(Sečovlje)盐场最珍贵的产品是fleur de sel。生产这种盐需要投入很多耐心和爱,而这些投入都会凝聚在它独特的味道和气味中,即使是最伟大的厨师和美食家也不得不为之折服。