喀斯特

喀斯特生态博物馆

　　来到喀斯特地区，您会感受到席卷整个景观的北风——称为"布拉风"（bora）。您也可以去探索间歇性湖泊——特别是其中最大的湖泊采尔克尼察湖（Lake Cerknica），或者来相当于生态博物馆的Pivka间歇湖，在Rakov Škocjan地区公园里可以了解到更多岩溶河流内的神秘生命。伊德里亚（Idrija）附近的野湖 （Divje jezero）是另一个具有岩溶特征的湖泊。喀斯特生态博物馆会展示特殊的喀斯特现象，比如落水洞、塌陷的天坑、石灰岩路面（škrapljišča）、裂缝，当然还有地下洞穴，因而被认为是一个重要的生态区，区内最大的一部分领域被纳入欧洲《Natura 2000》自然保护地。在过去近半个世纪，这片一直不对公众开放。

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美食之旅

　　许多游客来到喀斯特地区是受当地正宗美食的吸引。来这里可以品尝传统的由酸菜或腌萝卜、豆类和土豆制成的jota火锅，frtalja煎蛋饼和喀斯特旅馆内供应的其他许多时令菜肴；还可以去古希腊人和罗马人所称赞的葡萄酒产区看看。喀斯特葡萄酒旅游路线沿途有超过100个酒窖，游客可以在这些酒窖内品尝和探索多种多样的喀斯特葡萄酒。水果爱好者一定不能错过Brkini水果旅游路线，这条路线以一流的苹果、梅子和被称为"Brkinski slivovec"的Brikini梅子白兰地而闻名。

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喀斯特特朗（Teran）葡萄酒和pršut风干火腿

　　特朗（Teran）葡萄酒是斯洛文尼亚本土的红葡萄酒。它产自喀斯特，原料是雷弗斯科（Refošk）品种的葡萄，这种葡萄种植在一种被称为"terra rossa"的红壤土中，因此这种葡萄酒得名——terrano（terra – soil）。

　　喀斯特pršut（风干火腿）持有"受保护的地理标志"。它的制作原料只是盐、清新的空气、布拉风（bora）和密切的观察，风干12至16个月后，您就可以切割这片真正美味多汁的宝石红火腿，闻到它诱人而迷醉的香味。